Dire che nella botte piccola sta il vino buono sarebbe non solo scontato, quanto riduttivo. Facendo un parallelo cinematografico, per trovare soddisfazione è necessario andare alla ricerca delle sale d’essai, dove il gusto e la qualità contano ancora qualcosa. Lo stesso vale per quegli hotel che hanno deciso di puntare sul carattere speciale del proprio servizio e sull’intimità della struttura piuttosto che sul numero delle camere e sui metri cubi rubati al paesaggio.

Maso Grottner

A 5 chilometri da Fié allo Sciliar (BZ), il Maso Grottner è l’involucro antico 700 anni di due sole suite che ne costituiscono l’anima contemporanea perfettamente integrata con elementi tradizionali dalla storia secolare. La prima è una vera e propria esplosione di luce, esaltata dalle trasparenze e dai bianchi, dalla vasca al centro della stanza da letto che sembra un involucro brillante ma anche  dai coni d’ombra in cui i cuscini sono piccole isole luminose. La seconda, nella torre, si sviluppa su due piani. Dalla camera da letto, una scala conduce in quello sembra un avamposto del benessere. La tinozza circolare con fondo di foglie imprigionate nella resina è abbracciata da una collana di luci colorate, mentre la vetrata con vista sul maso diventa un’ancora alla tradizione, dal momento che gli enormi divani termosensibili (si adattano al calore del corpo) e il design moderno dei lavabo, in cui l’acqua scorre da rubinetti appesi al soffitto, conferiscono alla suite un aspetto decisamente high-tech. 

Maso Grottner

Novale di Fiè, 39050 Fié allo Sciliar (BZ)

Per informazioni: Romantik Hotel Turm

Tel.0471.725014

E-mail: info@hotelturm.it    

Sito web: www.hotelturm.it 

Chalet nel Doch

Maso alpino nel Parco Naturale di Paneveggio-Pale di San Martino (TN), lo Chalet nel Doch è in realtà formato da tre baite con un cuore di larice che custodisce piccoli segreti di comfort e design. Capita dunque di trovare una poltrona Barcelona vicina alla grande stufa o un divano Le Corbusier disposto, come in prima fila, davanti al panorama dell’alpeggio tra la catena del Lagorai e le Pale di San Martino, nella valle del Lozen, dove il silenzio della foresta è rotto soltanto dal fruscio dei caprioli, dei cervi e di qualche scoiattolo. Chi arriva in questo angolo non usuale – protetto dall’etichetta Trentino Charme - non lo fa per caso. A guidarlo è la ricerca dei dettagli - dal cibo bio di provenienza locale ai prodotti agli olii essenziali – che definiscono lo spazio del ritorno dall’avventurosa scoperta dei luoghi circostanti. Prezzi a partire da 55 euro a persona per notte in camera doppia con trattamento B&B.

Per informazioni: Trentino Charme – Chalet nel Doch

Via Villanuova, 22/A Prade - 38050 Canal San Bovo (TN)

Tel. 0439.719619

Cell. 335-6565395

E-mail: info@trentinocharme.it

Sito web: www.trentinocharme.it/chaletneldoch

Relais & Gourmet Maso Doss

Tra gli 11 membri di Trentino Charme, il Relais & Gourmet Maso Doss, a pochi chilometri da Madonna di Campiglio (TN) è quanto di più vicino all’idea condivisa del fascino alpino, radicato in questa terra fin dal 1500 e ancora oggi punto di partenza ideale per escursioni sulle Dolomiti e nel Parco Naturale Adamello Brenta. La tradizione è la vera e propria padrona, nelle sei stanze immerse nell’atmosfera romantica di inizio secolo che permea ogni dettaglio, dove per dettaglio si sottintende, chiaramente, legno e merletti. L’azienda agricola Alte Quote produce direttamente verdure e piccoli frutti, che vengono utilizzati in cucina e l’intimità del maso fa si che si condivida la passione per la montagna insieme. Alpinismo, escursioni ai rifugi accompagnati dalle guide, nordic walking, mountain bike tra le cascate di Vallesinella e la Val Genova riempiono le giornate estive, prima del relax nella sauna finlandese E volgendo lo sguardo fuori dalla finestra gli straordinari panorami Dolomitici accarezzano l’anima. Prezzi a partire da 60 euro a persona per notte.

Per informazioni: Trentino Charme - Relais & Gourmet Maso Doss

Via Val Brenta, 74 - Mavignola - 38086 Madonna di Campiglio (TN)

Tel. 0465.502758

E-mail: info@trentinocharme.it

Sito web: www.trentinocharme.it/relaisgourmetmasodoss