Parliamo delle fibre alimentari, preziose per il nostro organismo. A conoscerle, infatti, sono due italiani su tre, soprattutto donne dal grado di istruzione elevato. Un po’ poco, specie se si calcola che tra uomini, anziani e adolescenti sono totalmente sconosciute. La notizia arriva da un sondaggio condotto su duemila persone dall’istituto di ricerca Eurisko. Ma c’è di più: le fibre sono avvolte dal mistero per la grande maggioranza dei genitori italiani. E proprio su di loro i medici puntano il dito. Madri e padri che si ritrovano a lottare con bimbi che soffrono di stipsi perché fanno colazione in fretta e male e, per dormire di più, saltano la “pausa bagno”. E non ricorrono alle fibre (soluzione ideale) semplicemente perché ne ignorano l’esistenza e le preziose proprietà per l’organismo.
