Sarà la tavola il principale campo di battaglia della contesa più temibile e più dolce al tempo stesso, capace di incatenare tra loro storie apparentemente inconciliabili o di gettare in un’ amara sofferenza l’amante non corrisposto. Al che, tanto vale finire ugualmente seduti ad una tavola affogando la pena d’amore tra le portate di un banchetto d’altri tempi… Cena di san valentino al Relais FontevivoAbbazia Cistercense di Fontevivo (PR)Giovedì 14 febbraio, all’ Abbazia Cistercense di Fontevivo, perfino i menù sembrano fatti per celebrare la propria unione. Sulla tavola si presentano infatti due liste distinte, una per i cavalieri, l’altra per le dame. Dopo l’aperitivo, ‘cortesemente combaciante’, Il Ristorante 12 Monaci, sulle note di musica dal vivo propone ai signori tomino avvolto nella pancetta su crostone di pane e gamberoni con brandy mandarino e aneto, triangolini ripieni di spalla cotta e ricotta con salsa di radicchio trevigiano, speck e graniglia di noci, controfiletto Laetitia con miele e bacche rosa e patate al forno. Il tortino Cuba con passion fruit chiude la giostra delle laute tentazioni. Alle signore saranno invece serviti carpaccio di chianina su julienne di carote in agrodolce e pistacchi,
filetti di triglia con salsa di basilico, taglioline in forma con limone mieleaceto e cioccolato di Modica, petto d’anatra al timo e nocino e carciofi al gratin. Una fantasia Iris con salsa di arancio chiude dolcemente i giochi. La cena, con prenotazione obbligatoria, viene servita a 33 euro per persona, esclusi i vini. Il gusto della cultura – Rievocazioni d’arme e d’amori Rocca Sanvitale di Fontanellato (PR)Giovedì 14 febbraio, alle 20.30, la Rocca Sanvitale di Fontanellato, ancora circondata dall’acqua dell’ampio fossato che la ingentilisce, diventa cornice speciale per tutti gli innamorati. La malia di Diana nuda alla fonte e lo sguardo del cacciatore Atteone nella Saletta affrescata dal Parmigianino metteranno a dura prova i single più ostinati mentre la Camera Nuzialedei Conti sarà un attentato alla presunta insensibilità verso il fatidico sì.
Rievocando gli amori celebri del Castello si alza il sipario sull’edizione speciale dell’evento “Il Gusto della Cultura”, visite guidate a tema con animazione e danze storiche in costume, seguite da una degustazione finale di prodotti tipici e vini del territorio. Il menù della serata del 14 febbraio è in tema con la Festa degli Innamorati. Concluso lo spettacolo in costume al piano nobile del maniero e terminata la visita al Castello, il cerimoniere invita tutti i partecipanti alla degustazione ai tavoli apparecchiati a lume di candela, per riscoprire col palato le prelibatezze tipiche del parmense: assaggi di salumi, primi piatti, secondi piatti, dolci. Il biglietto, comprensivo di visita guidata, animazione e degustazione, è proposto a 25 euro. (Bambini dai 6 ai 13 anni 15 euro. Ingresso omaggio per bimbi fino a 5 anni). La prenotazione è obbligatoria. Banchetto per uomini e donne da marito Castello di Gropparello (PC) Giovedì 14 febbraio, nella Taverna Medioevale del Castello di Gropparello, sua Signoria Cupido, allestisce un banchetto Medievale con giochi e gentilezze dedicate al tema dell’amore. I Messeri saranno coinvolti attivamente con galanterie “guidate” in favore delle loro Dame. Serviti da un Coppiere, si inizia con una degustazione di Monterosso Val D’Arda doc e grana padano. Durante il banchetto, i calici saranno riempiti da vino Gutturnio doc. Il menù della serata prevede: Primo Servizio di Credenza: Insaccati di porco stagionati di varie pezze, Crostini di farro filanti con alici e Crestine di pere alla mousse di grana padano. Primo Servizio di Cucina: Risotto alla parmigiana e Cuori di cascio al profumo di tartufo. Secondo Servizio di credenza: Arance speziate. Secondo Servizio di Cucina: Scottiglia di Corte con crostoni caldi e Terrina ai funghi porcini. Terzo Servizio di Credenza: Baci d’amore e Bevanda delle americhe in tazzina. Il menù, offerto ad 56 euro, comprende la vestizione in costume, l’animazione a tema e il banchetto. La prenotazione è obbligatoria. Notte di San Valentino alla “locanda del re guerriero”
Castello di San Pietro in Cerro (PC) La serata di giovedì 14 febbraio inizia con una romantica cena a lume di candela (bevande incluse) per poi spostarsi all’interno di una delle suggestive junior suite o suite della “Locanda del Re Guerriero”, situata nel parco del Castello di San Pietro in Cerro. Il servizio prevede la prima colazione a buffet. Inoltre gli ospiti troveranno ad aspettarli in camera un piccolo omaggio. Il costo dell’offerta per due persone è di 250,00 euro e la prenotazione è obbligatoria entro il 10 febbraio. Rocca d’amore Rocca dei Rossi di San Secondo (PR) Sabato 16 febbraio 2008, la Rocca dei Rossi mette sul piatto una proposta originale e suggestiva per trascorrere un fine settimana all’insegna dell’amore e delle piacevoli opportunità che può offrire il borgo di San Secondo, cuore ed anima della pianura parmense, ricco di storia, arte e tradizioni enogastronomiche, nonché patria di uno dei più celebri prodotti della salumeria che dal paese prende addirittura il nome, ovvero la spalla di San Secondo. La ricettività alberghiera è garantita da una significativa rete di B&B e da un albergo tre stelle che potranno essere contattati direttamente, così come pure interessante è l’offerta della ristorazione attraverso le locande, le trattorie e le pizzerie della zona. Dopo la sistemazione nella struttura ricettiva prescelta, il programma prevede il ritrovo dei partecipanti nel torrione della Rocca alle ore 16. Alle ore 16,30 accoglienza ai piedi dello scalone d’onore e visita, accompagnati dai personaggi della Corte dei Rossi, alle sale, ricche di oltre tremila metri quadrati di affreschi rinascimentali per favole, miti e storia del casato (prezzo speciale euro 10 la coppia). Seguiranno, alle ore 17,30 circa, omaggi floreali e dolci delizie, prima di un tuffo nello shopping tra le botteghe del centro rossiano, sotto i caratteristici portici, e la cena alle 19,30 nel locale prescelto. Si rientra in Rocca, nella Sala delle Gesta Rossiane, alle ore 20,30 per il concerto (ingresso ad offerta) e la lotteria benefica organizzati dagli Amici del Cuore. Si esibiranno gli allievi della soprano Lucetta Bizzi, accompagnati al pianoforte dal maestro Eugenio Furlotti ed i “Mandolinisti di Parma”, diretti dalla maestra Maria Cleope Miotti. Due cuori e un castello© 2008: un itinerario all’insegna di storici amori
Castelli di Roccabianca (PR) e Torrechiara (PR) Sarà l’Amore la guida ideale che condurrà per mano i partecipanti alle giornate di Due Cuori e Un Castello 2008. Sabato 16 febbraio, alle 16.30, il Palazzo Ducale di Parma apre le proprie porte per la visita guidata offerta dal Comune di Parma alle stanze di quello che fu castello visconteo, ricche di affreschi e stucchi con storie d’amore. A seguire, concerto dell’Ensemble Silentia Lunae (musiche a tema dal medioevo al barocco, italiane, francesi, inglesi, spagnole…). Offerta di vini da meditazione e cioccolatini di pregio. Il tour è gratuito ma richiede prenotazione (80 posti disponibili). Domenica 17 febbraio, a partire dalle 10.30, il Comune di Langhirano offre visite guidate al Castello di Torrechiara, teatro della storia d’amore di Pier Maria Rossi e Bianca Pellegrini, celebrata negli affreschi della “Camera d’oro”. La cantautrice parmigiana Luisa Pecchi esegue le sue delicate composizioni. Al termine della visita, il Ristorante Taverna del Castello propone un brindisi di vini d.o.c. “Colli di Parma” e degustazione di Prosciutto crudo di Parma d.o.p. Il prezzo dell’ ingresso al castello (gratuito under 18 e over 65) è di 3 euro. Dalle ore 16.30, il Comune di Roccabianca offre una visita guidata al quattrocentesco Castello che porta il nome di Bianca Pellegrini, la dama della duchessa di Milano che Pier Maria Rossi conobbe alla corte lombarda. In sottofondo, ancora il festoso accompagnamento musicale dell’Ensemble Silentia Lunae, con il canto di Maria Caruso e Richard Benecchi al liuto. Il costo è di 6 euro comprensivi di ingresso, visita guidata con musica e degustazione di distillati e infusi tipici della “Bassa”: nocino, bargnolino, sburlon e altri, con possibilità di acquisto. Per informazioni: Associazione Castelli del Ducato di Parma e PiacenzaTel. 0521.829055/823221 Sito web: www.castellidelducato.ite-mail: info@castellidelducato.it
