Dopo il successo de La maestra di cucina, Alessandra Spisni torna con un nuovo libro custode del partimonio culinario italiano.Gnocchi alla romana, panzerotti fritti, polenta con baccalà, millefoglie alla crema…Sono oltre 150 le ricette da preparare seguendo i preziosi consigli della cuoca più amata d’Italia.per scoprire insieme la differenza tra cuocere e cucinare.Alessandra Spisni
le ricette della maestra di cucina
Dalai editore
