La fame mi sta divorando…!
Osserva a che ora ti viene fame spesso capita a meta’ mattina o nel tardo pomeriggio) e concedeti uno spuntino. Fai in modo di avere sempre a disposizione alimenti ricchi di proteine e poveri di grassi (uno yogurt magro, un uovo sodo o una barretta si sole proteine) o ricchi di fibre (frutta fresca o secca). Voglia di dolce a tutte le ore
Evita di consumare alimenti dolci fuori pasto, perchè mangiati da soli, fanno venire ancora piu’ fame e vengono immmagazzinati sotto forma di grasso. Limitati a un dolce al giorno, consumato dopo pasto o come spuntino. Per esempio: formaggio bianco e due biscotti oppure un pezzo di pane e 2 quadretti di cioccolato fondente oppure formaggio bianco e un frutto. Che piacere sgranocchiare!
Per dimagrire, bisogna smetterla di sgranocchiare a tutte le ore. Per cominciare, elimina tutte le “provviste” sparse per la casa o l’ufficio e, quando fai la spesa, evita di mettere nel carrello dolcetti, cioccolato e bibite gassate. Fai un’abbondante prima colazione con del pane (50 g). Quando ti assale la voglia di sgranocchiare qualcosa, bevete subito un bicchiere d’acqua: vi aiutera’ a resistere alla tentazione.Poco tempo per il pranzo?
Scegli un panino con prosciutto e insalata invece che un trancio di pizza o una quiche. E poi impara a masticare: un pasto deve durare almeno 20 minuti, solo cosi’ si avverte il senso di sazieta’!
Quasi quasi salto il pasto
Cattiva abitudine: bisogna mangiare tre volte il giorno, magari anche quattro o cinque. Ogni volta che vengono introdotti degli alimenti, viene secreta l’insulina che ne favorisce l’assimilazione nell’organismo. Questa secrezione è minore nel caso di una piccola quantita’ assorbita rispetto a una maggiore. Ecco perche’, a parita’ di calorie, se ne bruciano di piu’ moltiplicando i pasti. Che tentazione l’aperitivo! Conceditelo pure, ma con una certa moderazione. Ordinane uno solo e bevetelo lentamente. Opta per le crudite’ al posto degli stuzzichini salati e, se sei tu a invitare gli amici a casa, prepara come accompagnamento pomodorini, mozzarelline, rapanelli, sedani, carote… Due aperitivi piu’ una manciata di noccioline apportano 500 calorie, equivalenti a 5 cucchiai di olio d’oliva! Maniache del formaggio
Occhio alla quantità, più che alla percentuale di grassi. Non superare i 30 g di formaggio (equivalente a due cucchiai di formaggio grattuggiato) al giorno. Se hai ancora fame, aggiungi un pezzo di pane. Mamma mia, quanto ho mangiato!
Se hai esagerato un po’, non saltare il pasto successivo: in questo modo aumenti le capacita’ di immagazzinamento e tu aumenti di peso. Invece, mantieni un fabbisogno alimentare per la giornata. Se hai esagerato a mezzogiorno, la sera mangia per esempio: formaggio bianco magro e un frutto oppure una minestra di verdure e due yogurt magri oppure delle verdure scondite con un uovo sodo o 2 fette di prosciutto magro. Quelle cene di lavoro che mi appesantiscono…
Lascia perdere antipasto-primo-secondo e dolce e puntate su un piatto unico o antipasto più secondo. Per iniziare scegli un piatto di crudité o un’insalata mista (con condimento a parte), molluschi, terrine di verdura (ma niente burro, maionese o salsine). Poi carne o pesce, evitando fritti e cibi impanati. Preferisci carne cotta nel sugo (per esempio scaloppine alla panna, lasciando la panna nel piatto…) ed evita il pesce fritto. Il contorno? Bando alle patatine fritte o saltate al burro. …e quelle a casa di amici che mi rilassanoPrima di uscire, mangia un uovo sodo e bevi un bicchierone d’acqua per calmare il senso di fame. A tavola, serviti con moderazione, mastica piano, evita le salse e non fare il bis! Niente formaggio e, al momento del dolce, non esagerare!
